Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
Das Hähnchenbrustfilet waschen und in kleine Würfel schneiden.
6. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
7. Schritt
Die Kartoffeln, Karotten und Paprika hinzufügen und alles kurz anbraten.
8. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
9. Schritt
Die Tomatenstücke hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen.
10. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kartoffeln und das Gemüse nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie die Crossies auch mit frischen Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Hähnchen Crossies, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.